السمبل الجاوي .. يامكاويات ادخلو

بروق الحجاز :

هااااااااااااااى حبيبتى وهدى الطرررررررريقه االمقادير: 5بيضات مسلوقة 3بصلات مبشورة نص ملعقة كبيرة ثوم مدقوق نص ملعقة كبيرة من البهارات المطحونة المذكورة سابقا 2طماطم كبيرة معصورة نص كاس ماء ربع ملعقة الشاي ملح ليمون ملعقة شاي سكر ربع كاس زيت ملعقة كبيرة زيت جوز هند ملعقة شاي فلفل احمر حار نص ملعقة كبيرة ملح صيني نص ملعقة شاي ملح الطريقه: نقدح الزيت ونضع البصل والثوم حتى يصبح ذهبي اللون نضع عليه البهارات والطماطم والماء والملح وملح الليمون والفلفل والسكر والملح الصيني ويقلب ويترك على نار هادية يقلي البيض في الزيت يشوح ثم يوضع فوق الخليط ويترك على نار هادية حتى يبقى على سمنه عند التقديم نقسم البيضة بالنص وتوضع في الصحن المعد ونكب عليها من المرق وتقدم ----------------------------------------- وباااااااااااالعاااافيه عاد ادا خلصتى ذووووووقنا منووووووووو

هااااااااااااااى حبيبتى وهدى الطرررررررريقه االمقادير: 5بيضات مسلوقة 3بصلات...