anfal2 @anfal2
عضوة جديدة
السمبوسة
الســـــــــــمبوســـة ...
مقادير:
العجينة 4كاس دقيق
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملح
فنجان شاي زيت
ماء للعجن
مقادير الحشوة
بصلة متوسطة مبشورة
2بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
ملح
بهارات
كمون
فلفل اسود
لحمة مفرومة
الطريقة
1-تخلط جميع المقادير العجينة مع بعضها الى ان تصبح عجبنة متماسكة وتغطى وتوضع على جنب
2-تحمر البصلة على النار بالزيت حتى تذبل ثم تضاف اللحمة حتى ينضج وتضاف مكعبات البطاطس والبهارات والملح والكمون والفلفل الاسود وتقلب ثم تترك حتى تبرد
3-تفرد العجينة بالنشابة حتى تتكون طبقة رقيقة وتقطع دوائر صغيرة وتوضع فيها الحشوة ثم تسكر ويضغط عليها من جميع الجهات وتقلى في زيت غزير حتى تستوي وتحمر
10
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام حور العبد لله
•
يعطـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــيك العافـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــية ابـــــــــــــــــــــــداااا اااااااااااااااااااع والله يجــــــــــــــــزاك خيــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــر
الصفحة الأخيرة