عجينة السنبله للسمبوسك زيتها كتير لذلك قررت اعملها في الفرن
لحم مفروم
بصل مفروم
بيض مسلوق مفروم
بقدونس مفروم
ويمكننا أستعمال أي حشوه نرغبها
الطريقة:
نضع البصل و اللحم المفروم ويضاف إليه فلفل أسود وملح في طاوة ويقلب جيدا على النار حتى يشرب ماؤه ويستوي نرفعوا من النار ويضاف البيض المسلوق المفروم والبقدونس المفروم ويخلط الجميع
نضع ملعقه من الحشوه في طرف العجين ونلفها على شكل مثلث
نرصها في صينيه مدهونه بالزيت
خلطت بيضه مع فنجان شاي الحليب ودهنت الوجه جيداً خليتها تتشرب
ودخلتها الفرن تحمرت من تحت بعد ذلك حمرتها من أعلى
وطلعت لذيذه الحمد لله
وبالهنا