صباح الخير
كيفكم يالغاليات ..... ياهلا بكم ومرحبتين ووردتين :26: :26: لكل وحده
الاخت الغاليه سمسومه طلبت مني طريقة السمبوسه
فقلت اسويها لها وكمان افتك من ابو الشباب يموت بسمبوسة البيت :42:
فضربت عصفورين بحجر
وكمان على شان الغاليه عطر تشوف طريقتي بالمكينه وتقتنع بها وتشريها
<<<<<<< يا كثر هذرمتها
السمبوسه
مقاديرها
انا اسويها بالبركه اهم شي انها تكون قاسيه العجينه و ما تتلزق لكن لعيونك ياسمسومه
كاس ونص دقيق + نص كاس ماء + شوي ملح + كم نقطه زيت
تعجن وتترك يعني الى ان تجهزي اللحمه
والحشوه عباره عن لحمه مفرومه + بصل تحمس وتبهر وتملح وتترك تبرد وبعدين تحطي عليها
بقدونس او كزبره
نرجع للعجين تقطعيها دوائر وتفرد بالفراده
ونبدا نحشي العجينه ونرصها بالصحن الى اخر حبه
تابع :26:
خلصنا السمبوسه نقليها ونقدمها
طيب انا بقي معي عجين زايد :cook: وش اسوي .. فكرة وفكرة
واخيرا لقيت الحل بدال مرمي العجين سويت شوية
مكرونه :bkh:
وهذي السمبوسه والمكرونه
والف صحه وهنا
:26: :) :26: