السمكة المحشية
بعد ما تنظفي السمكة تفكيها بسكين حادة بالطريقة الي بالصورة
وتحطيها بصنية الفرن مغلفتها بورق قزديربنفس الطريقة الي بالصورة
وتحشيها : بصل / طماطم / فلفل رومي / فلفل حار / مخلل ليمون
كزبرة / بقدونس كلهم مفرومين وتحطيلهم البهارات والملح
وزينيها مخلل / وفلفل حار زيادة لو تحبي
وتلفي عليها ورق القزدير وتدخليها الفرن
سلمت يمينك