المكونات والمقادير
كيلو سمك منظف ومغسول+ملعقة طعام ثوم مبشور او مدقوق+1/2 او 2 كوب زيت للقلي
25 جرام او ملعقتين طعام بهارات السمك ماسالا+فلفل احمر+ثوم+كزبرة+كركم+زنجبيل+ورق
حلبة+قرفة+قرنفل+حبهان
4 الى 6 ملاعق نشاء+8 الى 10 ملاعق ماء
طريقة التحضير
1-يذوب النشاء في الماء
2-يتبل السمك ببهارات السمك وملعقة من الثوم المدقوق وخليط النشاء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السمك التتبيلة 3-يحمي الزيت ثم يقلي السمك في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح 4-يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية وبالهناء والشفاء.
ملاحظة يمكن اعداد الجمبري بنفس الطريقة :cook:
:cook:
:cook:
:cook::cook:
ذات التميز @that_altmyz
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أشكركم على الطلة الحلوى وصحتين وعافيه بالهنا والشفا.
أقول الآخت التي تسأل ما هو ورق الحلبة أننى لا أعرف ما هو ورق الحلبة هذه.
:cook:
أقول الآخت التي تسأل ما هو ورق الحلبة أننى لا أعرف ما هو ورق الحلبة هذه.
:cook:
الصفحة الأخيرة
حفظتها عندى و باذن الله اجربها قريبا:32:
مشكورة اختى
لكن ماهو ورق الحلبة؟