السمك في الفرن

المقادير
1 كيلو سمك فيليه
1 ملعقه صغيره ملح
4 ملاعق صغيره مايونيز
2/1 ملعقه صغيره فلفل ابيض
1 علبه فطر طازج
4 بصل حجم متوسط
1 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2/1 1 ملعقه صغيره زبده
4 ملاعق كبيره جبنه كريم قابله للدهن
يرش السمك بنصف كميه الملح والفلفل,يفرم البصل ويقطع الفطر قطعا صغيره,يحمر البصل,الفطر,البقدونس بالزبده في قدر على النار ويضاف اليه الملح والفلفل,تصب خلطة التحمير في طبق الفرن وتوضع فوقها شرائح السمك وتغطي بالمايونيز وتمسح بالجبنه على وجه الطبق,يوضع في فرن بدرجه 170 درجه مئويه لمده 20 دقيقه ثم يقدم.

وبالهناء والعافيه:15: :15: :15: