الاخت ام تامر .. حياك الله .. واحنا اخوات في الله وبخدمة بعضنا البعض :27:

مثل ما قالت الاخت دينا بارك الله فيها ..النار متوسطة ..

الاخت شاليمار .. لقلي بطاطا لذيذة .. يجب ان يكون الزيت وفير .. يعني غمر البطاطا بالزيت ..

ووضعها والزيت حار .. ولازم تكون النار قوية ..مش وسط ولا خفيفة :27:

وصحتين والف عافية :26:

دينا مشكوره حبيبتي طبعا افدتيني الله يسعدك :26:


ماما رويدة مشكوره عمري ما قصرتي:26:

ما شاء الله عليكم يا بنات حواء دايم موجودين وقت الحاجه

ابي ادلو بدلوي

انا احب السمك وطبخه بجميع انواعه

مثل ما قالت ماما رويده انك تحطين طحين او حطي بقسم والنار اول ما تبدي خليها عاليه بعدين لما تحطي

السمك خففيه للنص

عشا القشره الخارجيه تتماسك ولا تلزق بالقدر

ومده طبخ على حسب الحجم والنوع بس ما يطول كثير السمك

وعلى فكره حاولي تقطي القدر وقت غلي

السمك عشان تستوي حسن من داخل

ولا تقلبينها كثير بالزيت

وعلى الماشي جربي هذا الطريقه

جيبي اي نوع من انوع السمك

ويفضل الشعور او الزبيدي او البلطي او الميد او الي تحبين

نظفيها وحطي عليها ليمون ملح بهارات مشكله فلفل احمر حسب الرغبه

خل ثوم فلفل اسود كمون

وتركيها مدة ساعتين بالثلاجه

او مدة ساعه خارج الثلاجه

وحظري الزيت قبل تغليها حطي بصحن طحين وعليه ملح وفلفل اسود

خذي كل قطعه غطيها بالطحين واغليها حسب التعليمات الي قلناها لك

وقدكيها معى بطاطس وسلط وخبز

وتحياتي





وادعيلي :26:

الله يعطيك العافية ماما رويدة(اسمك يوحي بالحنان)

جزاكم الله خير على نصايحكم.

انا مسلمه وكل فخر مشكوره عمري على الشرح الوافي ما قصرتي :26:

شاليمار مشكوره :26: