طبعاً سمن الجنوب معروف انه يتسوى بالحجر بس طعمه جناااان
ناخذ حجر او حصى الافضل حصى المرو بس موشرط ونحميها على النار ليييين تصير حاااااميه وانا استخدم الداافور اسرع وضغطه اقوى من العين وفي نفس الوقت ماتنعدم عيون الفرن
نحط الزبده على النار
لين تذوب وتغلي وتكون بالشكل هذا
نحط في قدر صغير شوييه دقيق بر ملعقتين اكل تقريباً وشوووويه ملح ونحط عليها الحصاه الحاااميه وبسرعه نسكر الغطاء ونبدى نحرك القدر ليييين يتحمص الدقيق
معليش ماصورت الدقيق بعد ماتحمص لسرعه الخطوه خايفه يحترق الدقيق وانا اصور هههههه
بعدين نحط الحصى على الزبده وهي تغلي ونحط معاااها الدقيق ونطفي على السمن لان الحصى بتخلي السمن يغلي
ونخلي الحصى في السمن إلى ان تبرد
يتــــبع؛؛؛
فوفه أخت نونه @fofh_akht_nonh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ياقلبي من يوم جيت أستراليا وأنا أدور حصى مثل اللي أمي تستخدمة ومالقيت أصلا مقد شفت حصى وش الحل
مع أني أسوي سمن بس مافيه طعم زي الي بحصى
مع أني أسوي سمن بس مافيه طعم زي الي بحصى
الصفحة الأخيرة
وهذا بعد مابرد وشلنا الحصى منه
وهذا السمن هنا والخلاااصه إللي هي الدقيق المسوى بالحصى هذي الخلاااصه يهبل طعمها خياااااال طبعاً تسمى( حماااشه) وكمان ( الرضيفه)
وهنا مع الخبزه
وسلااااامتكم