الله يعيننا على صيامه و قيامه و يهدينا و يفتح علينا و يثبتنا على طاعته.
طبعا الكل عارف شهر رمضان وتجهيز الفطور وعلشان هيك هذه طريقة السنبوسة السريعة بالعجين وما شاء الله طلعت مره تهبل.وانا استخدمها من سنتين.و الكل يسألني عنها وهذي المقادير
2كاس دقيق دبي (من الطاحونه)
نص كاس دقيق ابيض
بيضه
ملعقة خميره فوريه
فنجال شاهي زيت
ماء حسب الحاجه
ملعقة ملح حسب الحاجه.ملعقة سكر علشان تتحمر.
تخلطين الدقيق والملح والسكر والخميره والبيضه والزيت حتى تتجانس مع بعض .
ثم حطى الماء لحد ما تكورالعجين (تصير قاسية). يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة
ثم نفردهاوماتكون رقيقه ولا سميكه واحشيها بالحشوة الي بتحبيها ونقطعها بالقطاعة
وتصفيهم بصينية مرشوشه طحين
ثم تقلينهم في زيت بس يحمروا تحطيهم بمصفاة
ثم تقدمينها .
وهذا شكلها النهائي ارجوا ان تنال اعجابكم .
وعطوني رايكم ..