ماغي باسيلي
•
او كروسونات ساده بدال السندوشات بيطلع شيء لو رتبتيهم في صينيه
الملفوف اهم شي في الحشوه البهارات والبصل والثوم والبقدونس فيه ناس تحط شبت بس مااحب طعمه والصوص يكون احمر يعني طماط وصلصه وماجي وثوم اما ورق العنب الحشوه حطي معها بصل وثوم وطماط وصلصه ودبس الرمان وبقدونس وبهارات وفِي القدر حطي بطاطس مقطع شرايح وثوم مقطع ودبس الرمان وعصير ليمون وماجي زيت زيتون بعدين الورق اشطفيه بمويه وجيبي الورقه وحطي شوي حشوه ولفي لفه بعدين اجمعي الجنبين ولفي بقوه لاتخلينه مرتخي واذا خلصتي حطي في القدر صحن قزاز يضغطه واضغطيه على تحت اهم شي ورق العنب صفي الحبات جنب بعض عشان كاينفتح وحطي مويه مغليه الين يتغطى الورق. سكري القدر وخليه على نار هاديه لمدة ساعتين وكل شوي شوفي اذا ارتفع الصحن ارجعي اضغطيه بعد مايستوي خليه يبرد شوي بعدين اقلبيه وخذي منه حبه حبه ورصيها في صحن التقديم
العجين عندك طرق كثيره وسبب نجاح العجين الخميره والزيت مايكون كثير يكون موزرن والعجينه تكون متماسكه اذا ماتعرفين خذي الأشياء الجاهزه الي بس تحطين حشوات داخلها نجي للحلويات فيه طرق حلويات كثيره لو بحثتي بتلقين آلاف الأشكال المميزه والحلوه عندك بالفيديو وعندك عادي كتابه عندك في الانستجرام والسناب بأكثر الي يطبخون أشياء حلوه
العجين عندك طرق كثيره وسبب نجاح العجين الخميره والزيت مايكون كثير يكون موزرن والعجينه تكون متماسكه اذا ماتعرفين خذي الأشياء الجاهزه الي بس تحطين حشوات داخلها نجي للحلويات فيه طرق حلويات كثيره لو بحثتي بتلقين آلاف الأشكال المميزه والحلوه عندك بالفيديو وعندك عادي كتابه عندك في الانستجرام والسناب بأكثر الي يطبخون أشياء حلوه
wsoof
•
المعجنات انا اسوي عجينه العشر دقايق مرره تكون هشه وخفيفه ولذيذه
والحشوه جبن او دجاج او لحم
بخصوص الحلا
تمريه وكيك والحلا اشكال الوان بالنت
الملفووف زي ماقالت لك الاخت شامبو
اهم شي الحشوه تكون مزبوطه
وورق العنب
انا ماعندي الاله بس فيه طريقه بالنت اسمها لف ورق العنب بالكيس
صراحه من عرفتها وانا اسويها
والحمد لله ماينفك معي
وكمان انا اطبخه بقدر الظغط اخليه ساعه كامله ويطلع خورافي
والحشوه جبن او دجاج او لحم
بخصوص الحلا
تمريه وكيك والحلا اشكال الوان بالنت
الملفووف زي ماقالت لك الاخت شامبو
اهم شي الحشوه تكون مزبوطه
وورق العنب
انا ماعندي الاله بس فيه طريقه بالنت اسمها لف ورق العنب بالكيس
صراحه من عرفتها وانا اسويها
والحمد لله ماينفك معي
وكمان انا اطبخه بقدر الظغط اخليه ساعه كامله ويطلع خورافي
wsoof
•
wsoof :
المعجنات انا اسوي عجينه العشر دقايق مرره تكون هشه وخفيفه ولذيذه والحشوه جبن او دجاج او لحم بخصوص الحلا تمريه وكيك والحلا اشكال الوان بالنت الملفووف زي ماقالت لك الاخت شامبو اهم شي الحشوه تكون مزبوطه وورق العنب انا ماعندي الاله بس فيه طريقه بالنت اسمها لف ورق العنب بالكيس صراحه من عرفتها وانا اسويها والحمد لله ماينفك معي وكمان انا اطبخه بقدر الظغط اخليه ساعه كامله ويطلع خورافيالمعجنات انا اسوي عجينه العشر دقايق مرره تكون هشه وخفيفه ولذيذه والحشوه جبن او دجاج او لحم...
وبضيف بعد نقطه مهمه انا اضيف علبه زبادي للمعجنات والكيك
الصفحة الأخيرة