صنف خفيف ع الطاير
حمصي توست بالحماصه واذا ماعندك حماصه حطيها في الفرن عادي تضبط
بعدين ادهنيها بجبن سايل وحطي عليها زعتر وسماق وقطعيها مثلثات حلووووه وسهله
هذا اللي جا في بالي الحين
العدس
ليه الكل ناسيه !! العدس حلو ومرغوب على الفطور
المقادير :
بصله متوسطه مفرومه خشن ــ حبة فلفل بار مقطعه ــ 2 فص ثوم (حسب الرغبه) ــ 2 جزر متوسط مقطع مكعبات ــ 2 طماطم مقطعه ــ كاس ونص عدس
بهارات مشكله ــ مكعب ماجي فلفل حار اذا تحبون الحار ــ
الطريقه :
نحط قدر على النار ونضيف له البصل والفلفل البارد والجزر والثوم مع زيت ونحمرها الين يصفر البصل ثم نضيف البهارات ونقلب ثم الطماطم ثم العدس والماجي ونهدي النار عليها ونغطي القدر ونقلب بين وقت واخر الين يذوب الطماط ثم نضيف الماء الساخن ونطول عليه النار وخليه يطبخ الين يستوي العدس يبيله نص ساعه تقريباً ثم حطيه بالخلاط الكاس أخلطيه ثم رجعيه في نفس القدر وخليه على نار هاديه نص ساعه واذا احتاج مويه زيديه بس لايصير خفيف خليه ثقيل شوي وبالعافيه
ليه الكل ناسيه !! العدس حلو ومرغوب على الفطور
المقادير :
بصله متوسطه مفرومه خشن ــ حبة فلفل بار مقطعه ــ 2 فص ثوم (حسب الرغبه) ــ 2 جزر متوسط مقطع مكعبات ــ 2 طماطم مقطعه ــ كاس ونص عدس
بهارات مشكله ــ مكعب ماجي فلفل حار اذا تحبون الحار ــ
الطريقه :
نحط قدر على النار ونضيف له البصل والفلفل البارد والجزر والثوم مع زيت ونحمرها الين يصفر البصل ثم نضيف البهارات ونقلب ثم الطماطم ثم العدس والماجي ونهدي النار عليها ونغطي القدر ونقلب بين وقت واخر الين يذوب الطماط ثم نضيف الماء الساخن ونطول عليه النار وخليه يطبخ الين يستوي العدس يبيله نص ساعه تقريباً ثم حطيه بالخلاط الكاس أخلطيه ثم رجعيه في نفس القدر وخليه على نار هاديه نص ساعه واذا احتاج مويه زيديه بس لايصير خفيف خليه ثقيل شوي وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
موضوع جميل استفيدي منه وادعيلي