حتى ثبت على طريقة جدا سهلة وفي متناول الجميع
وبالنسبة للسوفليه للي ما يعرفه هو زي الموس بس يؤكل سااااخن أشتهيته والله
شوفو الصور
هذا بعد ما فدعت أنا فيه <<<<<<<< وحدة مشفوحه
هذا بعد القص
يالله جهزوا الورقة والقلم
السوفليه
2 صفار بيض
8 ملاعق كبيرة سكر بودرة
فانيليا
كأس حليب
3 ملاعق كبيرة طحين
2 ملعقه كبيره كاكاو مر
3بياض بيض
يخلط (الصفار + السكر البودرة + فانيليا)
ثم يضاف لها (الحليب + الطحين)
بعد ذلك يوضع الخليط في حمام مائي ليعطي قوام ثقيل
ونشيله من الحمام المائي ونضيف لها الكاكاو(( ممكن تغيرين تحطي بالموز بالليمون اللي يعجبك )) ويخلط ويترك ليبرد قليلا
وفي هذا الأثناء نخفق بيض البيض حتى يعطينا مزيج المارينج
وبعد ذلك نأخذ كمية من هذا المزيج ونضعه على الكاكاو ويخلط معااااه
وبعدين نرد خليط الصفار مع الطحين على بياض البيض ويخفق بهدوء من فوق لتحت
حتى ما يهبط عليك المارينج وهذا هو سر السوفليييه
ودخليه ربع ساعه فقط في الفرن عند درجة حرارة 120
وكلوووووووة بعد ما يطلع من الفرن على طول اذا بررد ماينفع
وهني وعاافيه على قلوبكم
ودعواتكم لي على أمل اللقاء معكم
بعد شهر ونصف
أستودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه