السوفلي بالشكشوكة

اعتذر نزلت الموضوع مرفق بالصورة ولَم اكتب الوصفة .هذه الوصفة اقتصادية بامتياز يعني لي ما متوفر عندو اللحم او ما يحب اللحم نبدا على بركة الله
نضع مقلاة على الغاز .نحط 4ملاعق زيت الماءدة او زيت زيتون (حسب الرغبة) نضيف 2حبات بصل مقطعين رقيق نقليهم في الزيت ،نزيدلهم فصين ثوم ،ملح فلفل اسود ،ورق الغار الزعيترة نضيف حبة طماطم كبيرة مقطعة مربعات صغيرة ونقلبهم مع بعض نتركهم على نار هادءة حتى تتسبك .
ناتي الان الى العجينة ،كنت نزلتها من قبل صدقوني عجينة خفيفة ولذيذة بزاف جربوها .نحل العجينة بعدما تكون ارتاحت ،نقطع دوائر نحشيها بالحشو يكون بارد على شرط نغلقها ونطليها بصفار البيض ونحشيها بحبة زيتون ،باش يجي شكلها زوين .والى الفرن بالهناء والشفا