السلام عليـــــــــــــــــــــكم
مراحب بالجميع
:cook:
نبدأ بالمقادير
5بيضات
كاس كبير سكر ناعم
ملعقه كبيره ماء
ملعقه صغيره فانيليا
كاس كبير دقيق
ملعقه صغيره بكينج باودر
ذرة ملح
الطريقه
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك
ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
حتى يصبح الخليط مثل الكريمه
تضاف ملعقه الماء والفانيليا ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط..
يضاف الدقيق بالتدريج ايضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي
وتضاف ذرة الملح والبكينج باودر وتخلط جيدا مع خليط الكيك
********
يوضع الخليط في صينيه مستطيله(35 * 22 ) بعد دهنها بالزيت تخبز في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقه او حتى تنضج ..
يعد ورق الزبده او القصدير ( انا استعملت القصدير )
ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك وتقطع الحواف اليابسه ويلف مع الورق المرشوش بالسكر
ويغطى لمدة 5 دقائق
يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى او الشوكولاته ( انا استعملت المربى روووعه )
او اي حشوه اخرى ,,
ثم يلف بدون الورق
ويقطع ويقدم
يمكن تزيينه بالكريمه البيضاء او خليط الشوكولا ..
يجب التقيد بالمقادير والطريقه ,,
وهذي صورة كيكتي
اتمنى تطبقوها وتعجبكم
دعواتكم
تسلم يدينك