السينابون

اختى ايه هو السينابون ؟؟؟؟

يعنى هو له اسم تانى معروف بيه ؟؟؟؟

السلام عليكم اختي الريم المفلي
هذا رابط لطريقة السينامون او السينابون للاخت لوسي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=360021
وعندي طريقة استخدمهاحلوة بالنسبة لي
واليك الطريقة والمقادير/
2كاس دقيق
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونصف خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كاس زيت
كاس ماء

الطريقة/
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق لمدة 5دقائق
يضاف الدقيق وتعجن حتى تتجانس المقادير لمدة7دقائق وكلما زدتي في المدة كلما كان افضل
تترك ساعة للتخمير ثم تفرد العجين باليد لانها بتكون لينه وهذا سر الهشاشه فيهاعلى سطح مدهون بالزيت طول30سموعرض45سم
ثم يدهن الوجه بالزبدة ويرش السكر البني وايضا القرفة المطحونه والكاكاوالبودرة ثم تلف كالسويسرول ثم تقطع بسكين حادة عرض1\2 1 سم ثم ترص في الصينية ليست متباعدة ولامتقاربة بالمره وتترك10 دقائق ثم تدخل الفرن الحار مسبقا
وبعد النضج تخرج من الفرن ويصب فوقها الصوص الذي تريدين
انا الصوص اللي اسويه عبارةعن
علبة قشطة / علبه صغيرة حليب نستله المركز/ ملعقة قرفة مطحون / ملعقتين من شوكولاتة نوتيلا السائل اوملعقتين من شكولاته بودرة/ والسكر حسب الرغبة
تقلب المقادير بدون نار وتوضع على السينامون وهوحارررر مهمه هذه النقطه
وبالعافية
واذاجربتيها ردي لي
وان شاء الله اكون افدتك
في امان الله

مشكوره اختي وصايف2005
تسلم الايادي

تسلمى اختى وصايف 2005

حبيبتي اعتقد السر في السينابون اهو سوس الجوز
لاني لما اشتري اشوفهم شلون يسونه بالكوفي
عادي كل ومحشي بالقرفه يغطى بالسوس وهي اللي تعطيه الطعم الحلو لان اذا كثرتي قرفه يضيع تطمه ياريت لو نعرف طريقة هالسوس