بــــارقة :

- لفي العجينه بدءا من الاسفل الى الاعلى مع الرص عليها قليلا. - بالسكين ضعي علامه على العجينه كل 2 انش. - اقطعي الرول بالخيط (وهو الافضل) او السكين. - ضعيها على صينيه مدهونه بالزيت والطحين او على صينية تيفال.. او على ورق زبده كما افعل انا،، - اتركي مسافه بين كل حبة واخرى تقريبا 2 انش لان حجمها سيتضاعف. - بيدك اضغطي برفق على كل واحده من الرولات حتى يصبح شكلها (اصطوانه مضغوطه). - اتركيها جانبا حتى تتضاعف قليلا اي 20 دقيقة مغطاة. - اخبزيها بالفرن على حرارة 175ْ او 350 فهرنهايت. - لا تخبزيها كثيرا فقط لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا. لعمل الصوص الابيض: اخلطي جميع المقادير بالخلاط حتى تتجانس جيدا وتتماسك وعندما تجهز مديها على الرولات وهي ساخنه حتى تذوب عليها قليلا ومن الممكن وضعها بالفرن قليلا وهو مطفأ حتى يذوب الخليط الابيض ويسيح على وجه الرولات. وبالهناء والشفااااء هالموضوع كله اهداء لتوأم روحي وحبيبة قلبي الواثقة بالله (ام الطيب والحلا كله) ما بدي منكم الا دعاويكم الحلوة والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

- لفي العجينه بدءا من الاسفل الى الاعلى مع الرص عليها قليلا. - بالسكين ضعي علامه على العجينه...