اهلين بالغوالي
انا من عشااااااااااااااااااااااق السينابون واحاول اني اجرب اكثر من طريقه وهذا اللي طلع معايا و*****الله يعجبكم
اول شي المقادير
بصراحه انا اكره التقيد بالمقادير انتو على حسب نظركم اهم شي تكون العجينه لارخوه ولالينه وسط وتكون ناعمه
اول شي اضيف المويه ولازم تكون دافيه ممكن نص كوب وضيفي عليها ملعقه خميرة فوريه ورشه ملح وسكر وحركي
وبعدين اضيفي 3ملاعق كبيرة حليب بودرة واضيفي زيت ممكن فنجان شاي وحركي المزيج وابدئي اضيفي الدقيق بالتدريج حتى تكون عجينتك متماسكه
واهم نقطه في الموضوع مده العجن طولي
يعني لو فيك ضيقه او هم حطي حرتك في هالمسكينه ولطشي فيها يمين ويسار ولاترحميها وتطلع العجينه رووعه
غطيها وخليها تخمر
وبعدين افرديها وادهنيها بزبده ورشي قرفه وكثري
ورشي سكر بودرة وكاكاو بودرة وبعدين لفيها وقطعيها
انا مسويتها بصينيه الكب كيك وخليها كمان 10دقايق
وبعدها دخليها الفرن ويكون حار ولما تستوي حطي عليها اي خلطه تحبي انا سويت كراميل وبس
هاه استاهل الشكر حبيباتي:42:
koka44 @koka44
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
مره حلو