وئــــــام
وئــــــام
يسلموووووووووو
بس فيه سؤال لو سمحتي العجينه ما فيه بيكنج بودر
انا سويت العجينه بس اضفت لها ملعقه كبيره بيكنج بودر احسبها انمسحت بلغلط وطلعت العجينه مررررره روعه
ام عزيزان
ام عزيزان
انشودة المطر تسلمين حبيبتي وكلج ذوق وانتظر رايج فيها :26: تويتي متابعتك هي العسل ... وتسلمين :26: الفصول الاربعه الله يسلمج حبيبتي :26: نصفي الثاني العجينه مضبوطه وما راح تطلع ناشفه لان مقدار الماء قلاقين مو قلاص واحد ومعاها نص قلاص زيت ... والقلاص هو جبن بوك واذا جربتي العجينه ماراح تتركينها لاني جربت فيها الفطاير والبيتزا والخليه والحين السينامون وكلها اطلعت روعه :26:
انشودة المطر تسلمين حبيبتي وكلج ذوق وانتظر رايج فيها :26: تويتي متابعتك هي العسل...
وهذى طريقة دردشة مطابخ

كريمة الجبنة

هذه هي الصلصة التي يقوم عليها السينابون وهي الكلاسيك

السر في هذه الوصفة هو ريح الليمون وصورته موجودة .. لن تحصلين على نفس النكهة باضافة الليمون الطازج .. لابد من ريح الليمون ومتوفر في اي سوبرماركت

المقادير


112 غرام جبنة فيلادلفيا ( ملينة ) او بوك ان حبيتي ولكن فيلا دلفيا افضل

اصبع زبدة ( ملينة )

كوب وثلاث ارباع الكوب سكر بودر ناعم

ملعقة صغيرة فنيلا

نصف ملعقة صغيرة ريحة الليمون



الطريقة ..

نضرب الزبدة الملينة مع الجبنة بالخباط الكهربائي حتى يتكثف ( تماما مثل عمل كريمة التزيين ) ثم نضيف السكر البودر تدريجيا حتى نستهلك كمية السكر كلها ( بامكانك تقليل كمية السكر ان حبيتي .. انا احبه اقل من كذا ..



عندما يذوب السكر تماما ويمتزج بالخليك نضيف الفنيلا وريح الليمون ونترك الخباط يلف كم دورة ثم نصب الكريمة في وعاء الحفظ ويكون جاهز للاستخدام على السنابون




جربو هذا الصلصة وغمضوا عيونكم وتخيلو انكم في احد فروع سينابون كافي شابز:42:
ام عزيزان
ام عزيزان
وئام

العجينه مافيها بيكنج بودر

لان الخميره هي البديل عنه

ولكن بما انها انظبطت معاج هذا شي كويس

وتسلم ايدنج وعليكم بالعافيه

والعجيييييينه مضبووووووووطه لا فيها شي ناقص من الطحين ولا فيها شي زايد مقاديرها تبارك الرحمن مضبوطه وحبيت المعجنات منها :)
tiaa
tiaa
يعطيك الف عافية اختي ام عزيزان
طريقة سهلة بهي العجينة
وانا كمان معتمتدها عجينة العشر دقايق لكل انواع المعجنات
بحس انها كنز من كنوز المنتدى
ام عزيزان
ام عزيزان
خريف

جربي الطريقه بشكل ثاني ولا تقلدين :)

وانا حطيت هذا الطبق اساسا عشان العجينه

ومثل ماقالت تيا هي كنز من كنوز المنتدى

وتسلمون حبيباتي

ويا هلا فيكم

:26:

:26: