بالنسبة للتفريز
اذا طلعتيها من الفرن اقلبي عليها صحن يغطيها وخليها لين تبرد
واذا بردت صفيها بعلبة بلاستيك وحطي بين كل طبقة واللي فوقها منديل حتى ماتتلاصق ببعض
وعلى الطعم انا اول مرة افرزن سينبون بس اتوقع انه مثل باقي المعجنات ان شاء مايضره ويطلع ok
الصفحة الأخيرة
بس راح اكتب الطريقة
3ملاعق صغيرة خميرة تذوب في بيالة موية دافية وتتركينها على جنب
(بيضتين+ نص كاس سكر ناعم+ثلاث ارباع اصبع زبدة مذوبة بحرارة الغرفة+كاس حليب سايل+1ملعقة سكر+ملعقة صغيرة ملح)تخلط بالخلاط الكهربائي
4 كاسات دقيق حطيه بزبدية وبعدين صبي عليه الخميرة اللي بالبيالة واللي خلطناه بالخلاط واعجني زيييين
وبعدين غطيها وخليها تتخمر تقريبا ساعة
وبعدين افرديها على سطح مرشوش دقيق وادهنيها بالزبدة ورشي عليها سكر بني وقرفة ولفيها مثل الرول
وقطعيها بالخيط وصفيها بالصينية وانتي تصفينها خلي بين كل وحدة والثانية مسافة 1سم عشان لما تدخليها الفرن تصير لاصقة ببعض
وماتتفح