صباح /مساء الخير على جميع بنوتات المنتدى
امس كنت في المطبخ وعملت السينبون
المقادير
2 ونص كاس دقيق
1 كاس ماء دافي
1 فنجال زيت
ملعقتين حليب بودره
ملعقة ونص سكر
ملعقتين خميره
الحشوه
ملعقتين قرفة
ملعقتين سكر
ملعقة شوكولاته
الطريقة
تعجن المقادير جيدا وتترك لمدة عشر دقائق
وهنا العجينه جاهزة بعد ماتم عجنها وتخميرها
اخذت مقدار من العجينة وفردتها على طاوله مرشوشه بالدقيق
وبعد فردها نرش مقدار من السكر والقرفة والشوكولاته
ونبدا نلف العجينه على هيئه سويس رول بحيث تصبح على شكل اسطواني
ونقوم بتقطيعها الى قطع متساويه وترص في صينيه وتدخل الفرن
وهنا بعد ماتخرج من الفرن
صوص التوفي
كاس سكر
ربع اصبع زبده
علبة قشطه
نضع السكر والزبدة على النار حتى يذوب السكر ويشقر لونه ونرفعه من على النار ونضع عليه القشطه ونرجعه على النار مع التحريك المستمر
حتى يتجانس الخليط سويا
وبعدها نسقي لفائف السينبون بالصور
وفي النهاية يخلط حليب نستله علبة صغير مع حبة جبن كيري ونضعها عليه
اتمنى تنال اعجابكم
تسلم يدك ويعطيك العافيه