اهلين خواتي اليوم جايه وجايبتلكم شابوره بس ايش شابوره الذ شابوره ذقتها بحياتي من قسم بالله انا سويت شابوره كثير بس زي هاذي ماقد ذقت حتى الناس اللي ذاقوها قالو لي هذي جاهزه قلت لا انا مسويتها (قولو ماشاء الله) المهم انها اعجبتهم مره انا سويتها اليوم وصورتها لكم علشان تشوفونها وامانه يابنات اللي تجربها تعطيني رايها فيها وتراني ماخذه الوصفه هذي من كتاب ام ريما ( الاطباق المميزه) يله مابي اطول عليكم :
المقادير:
3بيضات
1ملعقه صغيره فانيلا
1كاس زيت
3ملعقه حليب بورده
كاس سكر
نصف ملعقه صغيره كلا من (يانسون غير مطحون_ حبه سوداء)
ثلاثة ارباع ملعقه كبيره بكنج بودر
ثلاث كاسات دقيق (ممكن زيادة 2 ملعقه كبيره دفيف عند الحاجه يعني اذا حسيتي ان العجينه مومتماسكه)
للتجميل :
سمسم للوجه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
يصب الخليط في وعاء كبير ثم يضاف اليه الدقيق والبيكنج بودر حتى نحصل على عجينه متماسكه لينه قليلا يمكن تشكيلها
نبدا بعمل اشكال الشابوره بتكويرها كور صغيره ثم بتقليبها بالسمسم ثم تشكل مثل ماهو موضح عنكم في الصور
ثم يوضع السمسم على الوجه ثم تدخل الفرن وهو حار على نار هادئه حتى يشقر لونها ثم تخرج من الفرن عند النضج وتغطى حتى تبرد
تقدم مع الشاي وبالهناء والعافيه
ملاحظه :
يمكن الاحتفاظ بالشابوره في وعاء مغطى خارج الثلاجه لمدة عشر ايام
يتبع
