الشاورما اللذيذة

المقادير ( الحشوه ).. 2كيلو دجاج بدون عظم
5. كاس عصير ليمون .. 3ملاعق خل .. 3ملاعق زيت زيتون .. بهارات .. 1.25 كاس بقدونس .. سماق .. 5. كاس بصل مفروم ..
مقادير (الصلصه) .. علبة زبادي .. 3ملاعق مايونيز .. 3-4 ملاعق طحينيه .. ملعقة عصير ليمون
مستلزمات الشاورما .. خبز ..بطاطس مقلي .. خس .. مخلل ..
الطريقة .. يقطع الدجاج إلى شرائح وينقع بالخل والليمون مع زيت الزتون وبهارات لمده ساعة في الثلاجة ..
يوضع على النار هادئة ويضاف إليه البصل وحينما يبدأ يقل ماء الموجود في القدر يضاف البقدونس ..
وإذا نشف الماء يضاف السماق ..
ثم يرفع من على النار ..
اما بالنسبه للصلصه يخلط جميع مقاديره ..
واخير يحشى الخبز بالحشو مع وضع الصلصه والمخلخل والبطاطس المقلي والخس ..
وبلهناء والعافية ..