كيفكم بنات عالم حواء العزيزات
بقدم لكم اليوم طبق شاورما لذيذ جدا
ان شاء الله يعجبكم وتجربوه:42:
/المقادير:
طبعا أنا سويت نصف المقدار
كيلو دجاج مقطع للشاورما
كوب خل تفاح
ربع كوب ليمون معصور
ملح
ملعقة طعام خردل
بهارات ( رشة هيل وع رشة مسمار مع رشة فلفل مع قرفة )
كوب مايونيز
كوب جبن سايل
بصل مقطع شرايح
فلفل أخضر بارد مقطع شرايح
الصوص:
(علبة زبادي مع 3 ملعقة طعام طحينة (هردة) وملعقة طعام مايونيز وملح وحبتين ثوم مدقوق ناعم)
نخلط المقادير سوا كلها وتلذذي بطعمها اللذيذ
/الطريقة:
نضع الخل والليمون والخردل والملح والبهاراتمع بعض في وعاء وننقع الدجاج فيهم لساعة أو اكثر وكل ما نقعتيها احسن وألذ
//ثم نضيف بعد النقع المايونيز والجبن السايل ونخلطهم
/نضع البصل والفلفل الشرايح في البايركس
//ثم نضيف خلطة الشاورما عليهم ونضعها بالفرن
//غطيتها بقصدير وحطيتها بالفرن وتركتها تغلي لمدة ربع ساعة ثم شلت القصدير عنها وتركتها لتنضج
وهذي بعد ما طلعتها من الفرن
//حضرت الخبز واستخدمت نوعين من الخبز المفرود الصغير اللبناني والخبز الصاج اللبناني وهذي الخطوة ترجع لاختيارك وذوقك
/دهنت الخبز المفرود بالصوص وحطيت الشاورما معاها بقدونس وطماطم وبطاطا مقلية
/يتبع الطريقة
نلف الخبزة وألفها بطبقة خبز صاج بهالطريقة
//
//
وأحطها بسخان الخبز لتعطيها قرمشة وشكل وطعم حلو
/
وقدمتها مع البطاطا المقلية وصوص المايونيز
/
وصحة وهنا وبالعافية
/
ولا تنسوني من الردود :)
شكرا:26:
:27::27::27: