(مدخل
قال تعالى: (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِيَ أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ)
نسأل الله تعالى ان يبلغنا شهر رمضان ويرزقنا صيامه وقيامه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حي الله اخواتي الغاليات في هذا القسم الرائع
كيف حالكم ان شاء الله مرتاحين
هذا اول موضوع لي في قسم الطبخات اتمنى مايكون الاخير بإذن الله واتمنى يعجبكم موضوعي المتواضع
الشورما اليونانية
^
^
طبعا لا يونانية ولا شي بس اخذتها من موقع يوناني خخخخخخ:hahaha:
المقادير :
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة خميرة
بيالة زيت
1كوب ماء فاتر
ما نقوم به :
اخلطي جميع المقادير مع بعض...
يعجن العجين ويترك نصف ساعة...
الآن بعد اختمار العجين قسمي العجين الى كرات بحجم اليوسفي المتوسط...
افرديها علي سطح مرشوش بالدقيق...
حمريها على الصاج لحد ماتستوي من الجهتين...
احشيها مايونيز ودجاج وبطاطس مقلي واللي تريدين
ولفيها وقدميها
وبالعافية
مخرج )
يا نفس فاز الصالحون بالتقى *** وأبصروا الحق وقلبي قد عمي
يا حسنهم والليل قد جنهم *** ونورهم يفوق نور الأنجم
ترنموا بالذكر في ليلهم *** فعيشهم قد طاب بالترنم
قلوبهم للذكر قد تفرغت *** دموعهم كالؤلؤ منتظم
أسحارهم بهم لهم قد أشرقت *** وخلع الغفران خير القسم
ويحك يانفس ألا تيقظ *** ينفع قبل أن تزل قدمي
مضى الزمان في توان وهوى *** فاستدركي ما قد بقي واغتنمي
تسلم يدك