اقدم لكم وصفة مغربية مشهورة نقدمها خاصة في رمضان.....وان شاء الله تروق لكم والقى تعليقاتكم عليها وجربوها هي صعبة شوي بس لذيييييييييذة ممممممممممممم
اولا اخليكم مع الصور الاعداد واعتذر على كبرها لاني لم اعرف اصغرها ....
على فكرة تطوان هي انا يعني الموضوع موضوعي
1 كلغ دقيق
1بيض
150 غ سمسم محمص ومطحون
نصف كوب زيت
150 غ زيدة
2 ملاعق يانسون مطحون
2 ملاعق خل
ملعقة خميرة فورية
كاس صغير ماء الزهر
شوي زعفران
2 ملاعق قرفة
شوية مستكة
كوب صغير ماء بارد
سمسم للتزيين
الطريقة
نضع كل المكونات مع بعض باستثناء الماء ونقوم بعجنها ثم نضيف الماء شيئا فشيئاكي تحصل على عجينة صلبة نقوم بعجنها جيداجداااااااا ليس اقل من نصف ساعة
نشكلها على شكل كرات صغيرة ثم نبدا بتشكيلها كما هو مبين في الصورة......
يشرط كل مربع الى ثلات اطراف دون فصل العجينة يشبك حيث يرفع مستطيل ويترك اخر حتى الحصول على عجينة مشبكة تقلى في الزيت الغليان حتى تستوي وتغمس في العسل وتزين بالسمسم .....
وصحة وهنا