الشركسية التركية لا تفوتكم .....غريبة , لذيذة , سريعة , سهلة

هذا طبق تركي لكن لذيذ و غريب و مناسب لمن يحب التغير و التشكيل
و يقدم مع الأرز الأبيض

المقادير التالية تكفي 4 أشخاص تقريباً
و هي كما يلي :
3 صدور دجاج مخلية من العظم
1 فلفل أحمر بارد ( تزال بذوره و يقطع )
1/2 كوب جوز ( عين الجمل ) موضح في الصور أسفل
2 رغيف خبز توست بدون حواف أو 1 صامولي
ثوم 2 فص أو حسب الرغبة
ملح , فلفل , كزبرة ناشفة
قليل من الفلفل الحار ( اختياري )


الطريقة :
1 - يقطع الدجاج بعد غسله مكعبات كبيرة و يسلق في كمية من الماء والملح ثم
يرفع 1 كوب من ماء السلق .
2- يخلط في الخلاط الكهربائي : مرق الدجاج + الجوز + الخبز + الفلفل الأحمر البارد
3- يسخن الخليط السابق على النار و يضاف إليه الدجاج المسلوق .
4- يضاف إليه مقدار الثوم و الكزبرة بعد تحميرهم قليلاً .
5- يقدم ساخن بجوار الأرز الأبيض .

و بالهناء و العافية