الششبرك

مادام جاهز طلعيه وخليه يفك من الثلج وحطيه شوي في الفرن بس يتماسك حطي لبن على النار وحركيه الين يسخن حطي زبادي فوقها حطي حبات الشيش برك وخلي النار صغيره قطعي كزبره ناعمه وصية ثوم في قدر ثاني حطي شوي زيت زيتون وخليه الين يصير حار حطي الثوم والكزبره وحركيه شوي قلبتين ثلاثة وطفي النار والطول حطي على الشيش برك واللبن وخليه على النار ربع ساعة وقدمه ممكن تزيينه بالصنوبر المحمر

يسلمووً