الشعرية ضعيها في اناء رشيها قليلا بالزيت ثم ضعيها في كسكاس منصوب على قدر غليان ,عندما يتصاعد البخار يرفع الكسكاس عن القدر , وتصب الشعرية في القدر المحتوي على الماء المالح ويترك ليطبخ مع التحريك بدون انقطاع , ترفع القدر عن النار وتصفى الشعرية في الكسكاس ’وتغسل بالماء البارد.
تبخر ثانية طبعا يكون القدر محتويا على ماء غليان . ونرفعها عنما يتصاعد البخار ونخلطها بقليل من الزبدة
تكوني قد حضرت لكريم باتسيير التي تكون غبرة جاهزة مع اضافة الحليب والسكر لها وطبخها .حتى تتماسك .
وهناك من يحضرها المهم النتيجة واحدة .
اسلقي اللوز حمريه واهرشيه . ترككك مع الصور لتقديمها
هنا رشيها بقليل من الزيت 
صفيفيها طبقات شعرية ثم كريم ثم لوز وهكذا حتى تملئي طبقك ومن الاحسن ان تقدميها في هذا الشكل بهذا الاناء .
انها تعجب الصغار كثيرا . مع كأس من الحليب البارد المنسم بماء الزهر .