يارب أسألك بِاسمك العظيم
أن ترزُقني سعادةً لا تفنى , و راحةَ بالٍ لا تنقطع ..
و لا تحرم عبادك المسلمين من ذلك ..اللهم امين
شيهانه®
•
انا طريقتي تختلف نوعا ما عنكم بس صراحه ما تقدرين تخلين شي بالصحن طعم جوناننننننننن
شوفي طريقتي جيبي شعيرية قودي وضعيها بقدر فيه زيت وضعيها على النار بدون ما تكسريها وقلبيها وهي دوائر اذا حمرت طلعيها وبعدين تكوني مجهزة كشنة البيتزاء الصلصة الحمراء بس ما تكون ثقيله تكون خفيفه شوي واضيفي لها هيل وفنجال سكر وكمون وبزاراتك وشوي ملح قلبيهم واضيفيهم على الشعيريه وغطي القدر وقصري على النار طبعا المرق هذا مايكون كثير ولاقليل تقريبا كوب او كوب ونص يعني انتي تشوفين الشعيرية اذا تبي زيادة مرق والا لاوتفتحين الغطاء وتاخذي شوكه وتبدين تنكشي الدوائر اللي صارت لينه اما القويه تخليها لحد ماتلين واذا نكشتيها كلها واعجبك ليونتها قصري النار مره وخليها خمس دقايق
احيانا اضيف قطع دجاج بدون عظم صراحه تهبل
شوفي طريقتي جيبي شعيرية قودي وضعيها بقدر فيه زيت وضعيها على النار بدون ما تكسريها وقلبيها وهي دوائر اذا حمرت طلعيها وبعدين تكوني مجهزة كشنة البيتزاء الصلصة الحمراء بس ما تكون ثقيله تكون خفيفه شوي واضيفي لها هيل وفنجال سكر وكمون وبزاراتك وشوي ملح قلبيهم واضيفيهم على الشعيريه وغطي القدر وقصري على النار طبعا المرق هذا مايكون كثير ولاقليل تقريبا كوب او كوب ونص يعني انتي تشوفين الشعيرية اذا تبي زيادة مرق والا لاوتفتحين الغطاء وتاخذي شوكه وتبدين تنكشي الدوائر اللي صارت لينه اما القويه تخليها لحد ماتلين واذا نكشتيها كلها واعجبك ليونتها قصري النار مره وخليها خمس دقايق
احيانا اضيف قطع دجاج بدون عظم صراحه تهبل
الصفحة الأخيرة
اول شي احمسها بقلايه لين ماتصير بينيه او شقراء مع شوي زيت
وبعدين احطها بقدر مع زيت وماء وسكر واخليها تطيخ