مراحب حوائيات
أكتب هنا للمرة الأولى
هذي وصفة من مطبخي حلوة وخفيفة اسمها الشوربة الفلبينية من زمان من 7 سنوات خذيت الوصفة من أخت كويتيه صديقة لي ..
ماادري اذا موجودة هالوصفة بالمنتدى أو لا وحبيت أفيدكم بها مع قرب الشهر الكريم
وتنفع حتى لكبار السن حلوة مع الخبز المحمص والبر والرغيف العربي والقرصان البر
المقادير
بصلة مفرومة
ملعقة زبدة صغيرة وملعقة زيت
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
قرع (دبا) يفضل القرع الصغير مقطع مكعبات
كزبرة مفرومة
ملعقة كويكر
البهارات
نص ملعقة من كل من :
( بهار مشكل - فلفل أسود - كركم - فلفل أحمر بودرة )
ملح
مكعب ماجي ( اختياري حسب رغبتكم ممكن نستغني عنه )
طريقتها سهلة مرة
بقدر نضع الزبدة وملعقة زيت وإذا سخنوا
نضيف البصل إذا بدأ يتحمر نضيف الدجاج
وإذا بدأت موية الدجاج تنشف نضيف البهارات والماجي
ونحرك المكونات مع بعض
ثم نضيف القرع
ونحرك المكونات نتركة دقيقتين ثم نضيف ماء بحيث يغطي القرع بأربع أصابع
لما يغلي نضيف ملعقة طعام شوربة كويكر ونحركها ( طبعا مقدار اللي اسويه انا قليل حوالي كوبين ماء وانتي قدري كل مازدتي المقدار زيدي ملاعق الكويكر بحيث تعطي سمك الشوربة بس ماتكون كثيرة وثخينه مثل الكويكر )
ونتركة حتى يستوي القرع ماراح يأخذ وقت
ثم نضيف الكزيرة المفرومة
جربوها سهله وطعمها حلووو
ممكن تستغني عن الدجاج وتكتفي بالماجي ..
عسلوجة @aaslog
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
امي نظر عيني
•
مشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكوره
الصفحة الأخيرة