الشورمات كثير وقليل بس شورمتى حاجة تانية

السلام عليكم:
طريقة عمل شاورما اللحم او الدجاج
:23::32:

المقادير

نصف كيلو لحم بفتيك ( يقطع صغير )
1 - قرفة - كركم - ملح - فلفل - كمون - شطة - عصير ليمون - ملعقة كبيرة خل - ملعقة كبيرة مسطردة - ملعقة كبيرة طحينة خام
2 - طماطم مكعبات - بصل مكعبات - بقدونس

الطريقة

يتم خلط اللحم بالمكونات السابقة ويوضع لمدة ساعة بالثلاجة
يتم تسييح 50 جرام لية بقليل من الزيت ويوضع عليها اللحم المتبل
يتم تسويتها حتى تشرب ماؤها ثم نضع بصل مكعبات صغيرة وبعد ما يذبل البصل نضع طماطم مكعبات صغيرة ثم بعد قليل البقدونس ثم يقلب تقليبتين ثم نغلق النار .
ملطوش من المفسد يون ومجرررررررررررررررررررررررررب ولذيذ
أختكم هبهوبة:cook: