هلا فيكم حبيباتي
قبل فترة عملت الشوريك المصري للغالية الزينب من منتدى تاني وطلع ماشاء الله روووووووعة فحبيت تشوفوا تطبيقي والمقادير والطريقة
المكونات
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر خشن
بيضه
ملعقة صغيرة ممتلئة خميره فوريه
لبن (حليب) للعجن
الطريقة
للوجه
صفار بيضه و اربع ملاعق لبن و سمسم و سكر خشن
الطريقة
توضع الخميرة الفورية مع ربع كوب لبن دافيء و ملعقة سكر حتي تعمل و تتخمر..
و بعدين اضعها على الدقيق والسكر و الزيت والبيضه و بعدين اعجن..حتى تتكون لدينا عجينه ناعمه و غير ملتصقة باليد..و تترك في مكان دافيء و تغطى بفوطة مطبخ..فسر نجاحها ان تتخمر جيداو اتركها تتخمر..ثم اهبطها ثم اتركها تتخمر ثم اهبطها ثم نشكلها كالحلزون او ضفيرة
و اتركها في الصاج تتخمر ثم قبل الخبز مباشرة بضيف للوجه صفار البيضه و اللبن و السكر و السمسم..
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر بها الشكل الرائع ماشاء الله
ورتبتها بصحن التقديم
وهذا شكلها من الداخل
وهذه مع شاي بحليب لاحلى رد
اتمنى يكون عجبكم ولاتنسونا من دعوة حلوة لي ولزينب
واي استفسار انا جاهزة
تقبلوا تحياتي
العجلونية
الله يعطيك العافية انتي وزينب وينولكم اللي في بالكم يارب ...