هذي فطائر تنفع لكل الأوقات ،،وحتى بالحفلات والبوفيهات جميلة ومحبوبة من الناس عن تجربة
حبيت انقلها لكم من مطبخي
المقادير حسب الرغبة والمناسبة
باف باستري
لحم مفروم
بطاطا مقلية مكعبات صغيرة
شوية بازلاء مسلوقة
سبانخ
بصل اخضر
توم
شوية زيتون اخضر اختياري
حبة طماطم
حبة فلفل اخضر حلو
بهارات حسب الرغبة
زيت زيتون لتشويح
فطر اختياري
جبن فيتا أو مثلثات اختياري
في مقلاه عريضة حطي السبانخ وشوية ماء خليه يدبل حتى ينشف ضيفي زيت الزيتون والبصل الأخضر المشروم والفلفل الحلو قلبي حتى يذبلو ضيفي البازلاء وقلبي شوي ضيفي الطماطم والتوم وقلبي حتى يتسبكو في مقلاه أخرى شوحي اللحم المفروم في زيت زيتون حتى يصير بني أضيفي له خلطة السبانخ والبطاطا المحضرة سابقا والزيتون والبهارات والملح وقلبي شوية وأطفئ النار خلي الخلطة تبرد
لما تدوب ألباف قسميها مربعات واحشي كل مربع بملعقة كبيرة من الحشو وجبن الفيتا أو مثلثات حسب الرغبة ودخليها الفرن 200 د حتى تتحمر وعليكم بالعافية
تسلم يدك ويعطيك العافيه