مُكسرات :

ميمو لحام امسك الدجاج واقطعه ارباع طبعا انا افضل الاخوين او فقيه اوالفروج الذهبي ادخل كل قطعه داخل كيس نايلون وطقطقهم بالسكين الكبيره نجر او صاطور لين ماتلين وتكون كنها خرقه وتتكسر العضام بعد ما اخلص الدجاجه كله امكسرته وامرضرضته اتبله بي: زبادي مو اقل من علبه لكل دجاجه او دجاده ونص>>>هو اهم شي بهارات<احب ابهارات القصيم مره لذيذه لكل شي> فلفل اسود زنجبيل ليمون اصفر>>>برضو مايكون قليل حبتين للوحده تقريبا خل ملح الماجي الابيض الي كنه قزاز مطحون واذا تحبين ماجي واو الغيه ابراحتك بعدها تبليه زين وحركيه وخليه يتخمر كل ماطول كل مايكون الذ واحسن حطيه بالشوايه الكهربائيه واشوي فيها عادي بس لاتطولين النار زادهني الشوايه بشوي زيت قبل الشوي لاول مره وسلاااااااااااااااااااااااامتك بس والله ان هالتتبيله كلن يسالني عنها من لذتها

ميمو لحام امسك الدجاج واقطعه ارباع طبعا انا افضل الاخوين او فقيه اوالفروج الذهبي ادخل كل قطعه...

الحور*2008 :

حبيبتي جربي تشوين بالفرن انا طريقتي في الشوي اتبل الافخاذ من الليل بزبادي مع شوي خل وليمون وثوم وبهارات وملح واخليه لين بكرا والصباح احطه بالفرن ويكون مقصر عليه بس من تحت واحطها على شبك الفرن بالنص والصينيه اللي تجي مع الفرن احطه تحت واحط فيها مويه وكل ماقضت المويه ازيد الماء واقلبهم لين مااحس انه استواى اخر شي اولع الشوايه عشااان تحمر وجربي وبتدعين لي والله الطريقه روعه روعه روعه

حبيبتي جربي تشوين بالفرن انا طريقتي في الشوي اتبل الافخاذ من الليل بزبادي مع شوي خل وليمون وثوم...