يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
يعطيك العافية
ضمىنجد
•
عذ به
•
عزيزتي انا طبقت طريقة بس عندي كم مشكله
الاولى انه العجينه طلعت فيها عجين مو مستوي مع اني رقيتها مره رقيقه كانت حشوه اللحمه مبين من وراها
وكمان دخلتها الفرن عشر دقايق ماسقطتها بالبن على طول
بس انا عجنتها بحليب مو ماء هل تتوقعين هو السبب؟ويصلح احد بكينج حتى تنفخ وماتعجن؟
والمشكله الثانيه اللبن طبقت نفس اللي كتبتيه حتى النشا كانت مسح بس طلعت اللبن ثقيل هو المفروض كذا ولا يكون سائل شوي مثل الباشاميل؟؟
اسفه على الاطاله ومشكوره :)
انتظر ردك عزيزتي
الاولى انه العجينه طلعت فيها عجين مو مستوي مع اني رقيتها مره رقيقه كانت حشوه اللحمه مبين من وراها
وكمان دخلتها الفرن عشر دقايق ماسقطتها بالبن على طول
بس انا عجنتها بحليب مو ماء هل تتوقعين هو السبب؟ويصلح احد بكينج حتى تنفخ وماتعجن؟
والمشكله الثانيه اللبن طبقت نفس اللي كتبتيه حتى النشا كانت مسح بس طلعت اللبن ثقيل هو المفروض كذا ولا يكون سائل شوي مثل الباشاميل؟؟
اسفه على الاطاله ومشكوره :)
انتظر ردك عزيزتي
tiaa
•
الله يسلمك اختي ضمىنجد
اهلا اختي عذ به
اولا ما طبقت الطريقة لانه العجينة لازم ماءحسب معرفتي الحليب بيشد العجينة
بعدين انا ما بدخلها الفرن لانه بتقسى
بعدين حبيبتي لاتحطي باكينغ بودر لانه هي العجينة ما لازم تنتفخ
اذا شفت اللبن سميك زيدي ماء يمكن تركتيه فترة طويلة على النار
ان شاء الله تظبط والف صحة اختي
اهلا اختي عذ به
اولا ما طبقت الطريقة لانه العجينة لازم ماءحسب معرفتي الحليب بيشد العجينة
بعدين انا ما بدخلها الفرن لانه بتقسى
بعدين حبيبتي لاتحطي باكينغ بودر لانه هي العجينة ما لازم تنتفخ
اذا شفت اللبن سميك زيدي ماء يمكن تركتيه فترة طويلة على النار
ان شاء الله تظبط والف صحة اختي
الصفحة الأخيرة
الله يعافيك اختي غزال الحبارى
والف صحة