دنيا غريبه0
•
جزاك الله خير
منار11
•
والله ان طريقتك رائعه جدا تسلم الأيادي
واحب ان اضيف ايضا بأمكانك تستعملي البن الكشك ان وجد ببلدك
والبن الرائب تقدري انك تضيفي له بيضه وقليل من الملح او بدل البيضه طحين ملعقتين كبيرتين مع الملح
بدل من ان تحركي اللبن علي النار وياخد وقت معك ويمكن يظبت ويمكن يخرب معاكي ويصير مفرفط
حطي اللبن باخلاط مع الملح والبيض او مع الطحين والملح اختاري اما بيضه مع الملح واما طحين مع الملح واخلطي جيدا حتي يصبح البن مثل الحليب
ولا تضيفي ماء للبن اثناء الخلط ضيفي الماء بعد ان يغلي البن علي النار مع الشيش برك
وتقدري تضيفي التقليه او القدحه بلهجة اهل فلسطين او التقليه بلهجة اهل مصر يعني نقلي اثوم مع كزبره قليله في زيت مازولا قليل
ويستحسن ان تكون الكزبره ناشفه وممكن تكون خضرا لكن الناشفه اطيب لكن ما تكتري لانها تغير الطعم عندما تكون كثيره رائحتها قويه جدا
وان كنتي ما تحبي الكزبره يمكنك الأستغناء عنها انا لا احبها في الشيش برك
وصحطين وعافيه اكله لذيذه جدا لكنها تسمن ان اكلتي كثير منها هههههههه
منار11
واحب ان اضيف ايضا بأمكانك تستعملي البن الكشك ان وجد ببلدك
والبن الرائب تقدري انك تضيفي له بيضه وقليل من الملح او بدل البيضه طحين ملعقتين كبيرتين مع الملح
بدل من ان تحركي اللبن علي النار وياخد وقت معك ويمكن يظبت ويمكن يخرب معاكي ويصير مفرفط
حطي اللبن باخلاط مع الملح والبيض او مع الطحين والملح اختاري اما بيضه مع الملح واما طحين مع الملح واخلطي جيدا حتي يصبح البن مثل الحليب
ولا تضيفي ماء للبن اثناء الخلط ضيفي الماء بعد ان يغلي البن علي النار مع الشيش برك
وتقدري تضيفي التقليه او القدحه بلهجة اهل فلسطين او التقليه بلهجة اهل مصر يعني نقلي اثوم مع كزبره قليله في زيت مازولا قليل
ويستحسن ان تكون الكزبره ناشفه وممكن تكون خضرا لكن الناشفه اطيب لكن ما تكتري لانها تغير الطعم عندما تكون كثيره رائحتها قويه جدا
وان كنتي ما تحبي الكزبره يمكنك الأستغناء عنها انا لا احبها في الشيش برك
وصحطين وعافيه اكله لذيذه جدا لكنها تسمن ان اكلتي كثير منها هههههههه
منار11
الصفحة الأخيرة