سم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
مساء الخيرااات لحوائيات عالمنا السنعاااات ... اخباركم .. وكيف البرد اليوم عندكم :) بررررررد حتى غسيل:angry:ما اقدر اغسلة من البرد خخخخخخ
نجي لموضوعنااااا
جبت لكم
شيش طاووق رهيب وخطير
وعلى طريقتي انا الشيفة توووونة:cook:
بدون زبااادي بدون اي اضافااات لتتبيلة المعتادة :16:
دايم بعض التتبيلات في الشيش طاااوق فيهااا زبااادي قلت ابي اغير شوي في الطعم وهذةتتبيلتي الخاصة الي مخترعتهااا اتمنى انهااا تعجبكم جربوهااا بصراحة طعم جنااان :o
المقادير
دجاج بدون جلد وعظم ومقطع مكعبات
التتبيلة
طماطم بصلة 3فصوص ثوم 2م.ك صلصةطماطم فنجال ليمون فنجال خل فنجال زيت زيتون فلفل رومي
مكعب ماجي رشة ملح قليل من البهارات المشكلة
Swr_547
كل المقادير السابقة تبع التتبيلة نضعهااا في خلاط الكاس مثل كدا
Swr_548
ونخلطهااا سويا ونضعهاااا في زبدية مثل كدا
Swr_549
نضع عليهااا الدجاج ونحركهااا مثل الصور التالية وننقع قطع الدجاج ليلة كامل والي مستعجلة 3ساعات
Swr_550
Swr_551
طبعا غلفتهاااا ودخلتهاا الثلاجة (( بنات كل ما تاخرت التنقيع طلع طعمة لذيذ ))
Swr_552
يتبع لا احد يرد
رجعنا لكم
وهنا بعد ما تتبلت جهزت اعودة الشوي وبصل مقطع ارباااع وفلفل رومي
وجهزت الصينية وبطنتهااا بورق القصدير زي منتم شايفين في الصورة
Swr_553
تشك قطع الدجاج في الاعودة مع قطع البصل والفلفل الرومي ونصفهااا في الصينية مثل كدااا
Swr_554
والمجموعة التانية نضعهااا عكس الاعودة الاولى مثل كدا
Swr_555
ونغطيهاااا بقصدير وندخلهااا الفرن
بنات تذكرو تتبيلة الدجاااج لاترمونهاااا تعالو معي نعمل بهااا ارز
بصراحة طلع طعم الارز جنااااان
نحمر بصل ونضع فلفل رومي مثل كدااا
Swr_542
بعد ما يتحمر البصل والفلفل الرومي نضع تتبيلة الدجاج
Swr_543
ونحركهااا على بعض
نضع الجزر المبشور ونستمر في التحريك
Swr_544
Swr_545
نضع الارز المنقوع ونضع عودين من القرفة ونوطي عليهااا النار حتى ينضج
Swr_546
وهنا بعد ما نضج الارز انصحكم تعملوة بصراحة ريحتة واوووو والطعم يخقق
Swr_530
يتبع لا احد يرررد