الصالووونه

:( :( ليه كذا وين الأخوات الكويتيات توقعت عندهم إجــــــــــــــــــــــــــابه :( :(

هلا حبيبتي والله أنا في الكويت وأول مره أسمع عنها.....
يمكن لها اسم ثاني فياريت توصفينها علشان أفيدج وانشالله ما نقصر حبيبتي

هذي الله يسلمك طماطم بقطع دجاج وتكون مسبكه مره غير كذا الملفت بالطعم البهارات تقريباً هي دجاج بالكاري على مااظن..

هلا حبيتي بصراحه هم بعد ماعرفتها......
بس على العموم سويت لك بحث وطلهت معاي هذه الطبخه وأتمنى أنها تكون الي تقصدينها...-

دجاج بالكاري:

نصف كيلو دجاج بدون جلد أوعظم.
- 400 غرام مكرونة.
- بصلة.
- 2 حبة ثوم.
- 1 حبة فلفل أخضر.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كاري.
- 2 مكعب مرقة الدجاج.
- 1 ملعقة كزبرة.
- 1 ملعقة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
- بصل أخضر مقطع للتزيين.




- يغسل الدجاج ويقطع على شكل مكعبات.
- تقطع البصلة والفلفل الأخضر إلى شرائح.
- يقطع الثوم إلى قطع صغيرة.
- نسخن الزيت في مقلاة ونقلي فيها البصل حتى يشقر لونه ثم نضع الثوم ثم الفلفل الأخضر ونقلبها مع بعض ثم نطفئ النار.
- نسلق قطع الدجاج بالماء والملح ثم نضيف إليها الكاري ومكعبي مرقة الدجاج ونغطيها حتى تنضج ثم نرفعها عن الماء ونضيفها إلى المقلاة ونقلبها مع البصل والثوم والفلفل على النار لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونضيف إليها الكزبرة والكمون.
- نزيد كمية الماء في الطنجرة التي سلقنا بها قطع الدجاج إن كانت قليلة ونسلق فيها المكرونة لتأخذ نكهة الكاري والدجاج.
- نسكب المكرونة في وعاء التقديم ونصب فوقها الدجاج ونزينها بقطع البصل الأخضر ونقدمها ساخنة. وصحتين

تسلمين حبيبتي :)بس هم مو هي اللي بغيتها:(