الصفيحةوالصفيحة والصفيحة

المقادير:
............
2 كاس طحين +2 ملعقة كبيرة حليب ناشف+2 ملعقة كبيرة زيت +ملح+ملعقة كبيرة خميرة+
ملعقة صغيرة سكر.

الحشو:لحم مفروم+ماجي+بهارات+ثوم+ملح+بصل اخضر+بقدونس+2ملعقة كبيرة طحينة سائلة+2ملعقة كبيرة عصير ليمون+سمسم.+ طماطم مقطعة قطع صغيرة.

الطريقة:
............
*توضع الخميرة مع السكر في نصف كاس ماء دافئ وتترك لترتفع

* توضع باقي المقادير معا ثم تصب عليها الخميرة ويضاف ماء كافي للعجن حوالي نصف الى ثلاثة ارباع الكوب وتعجن وتترك لتخمر

* يحمر البصل ثم اللحم مع الماجي والبهارات والثوم ثم طماطم مقطعه قطع صغيرة وبصل اخضر.

* ترفع من النار ثم تخلط الطحينة مع عصير الليمون وتخلط مع اللحم والبقدونس .

*تفرد العجينة في صينية بيتزا ويفرد عليها الحشو وتزين بالسمسم اوالصنوبر.

*توضع في الفرن ثم تقطع مثلثات.:cook::cook::cook::cook::cook::cook: