مرحباأخواتي كيفكم بمناسبة قرب شهر
الخيرحبيت أنزل لكم طبخه جونان .....
(الصفيحـه الشـاميه بأيادي سعوديه)
نبدأ بسم الله:
مقاديرالحشوه:
لحم مفروم تقريباثلاث كاسات وأهم شي يكون طازج مو مجمدمثل شهيه ولامارح تضبط.
بصله كبيره مفرومه ناعمه,ثلاث طماطات متوسطه مقطعه مكعبات صغيره,بهارات مشكله.كزبره ناشفه.فلفل أسود.ملح,مكعب ماجي.
صنوبرمقلي أشقرمو أسود.
ثلاث ملاعق صغيره صلصة طماطم,سماق.
................................................
بقية المقاديرالاساسيه:
كيس خبزمفرودمقطع مثلثات مثل تقطيع قطعة البيتزا.
جبن سائل بوك لمسح الخبزه لترطيبها وتثبيت الحشوه .
............................................
طريقة الاعداد:
نشوح البصل على النار ثم تضاف اللحمه وتقلب ثم يضاف الطماط مع التقليب وتترك الى أن تستوي ثم تضاف بقية المكونات.
نفك قطعة الخبزه من امنتصف وتدهن بالجبن ثم توزع الحشوه الى ان ينتهي المقدار.
نحمي التاوه ونقلب الخبز مع الجهتين الى أن يحمر بدون إضافة الزيت.
تقدم مع الشطه أوممكن إضافة البقدونس المفروم ونقط من اليمون,
تقدم مع الشاي أوالعصير أوالمشروبات الغازيه.
.......................................................
بــــــــــــــالهنـــــــــــــــاء والشـــــــــــفاء
واعذروني ماصورت الخطوات لان الي مسويتها أختي الله يعطيها العافيه بس لذيذه وسهله وسريعه لاتفوتكم يمي يمي .
الله الله بالردودالطيبه يالطيبين وياليت تقيموني .
شيخة أبوها @shykh_aboha_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
to0tah
•
يعطيك العافيه خيتووووو
الصفحة الأخيرة