السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله تكونون بخير
اخبار المعطّلين
< تشقّ الضحكه و الي لسه ماعطلوا
الموضووع راح يكوون عن
7
7
7
< تبيكم تتحمسون
رح يكون عن
الصلصات
و
الكريمات
و اللي مانستغنى عنها وعن نكهاتها
الصلصات المطبوخة
الباردة أو الحارة
ممكن الجاهزة << زي الرانش وغيرها
البيضاء والحمراء والصفراء والخضراء
تكون تنحط على السلطة , على الدجاج أو البيتزا
على اللحم او السمك او المكرونة
أو على الحلويات
وأشياء ثانيه كثير
ياليت الكل يتفاعل مع الموضوع
يشارك بــ
صوص
, أو
كريمة
, أو يسأل عن حاجه
عشان يكون المتصفح شامل بإذن الله
وبالتوفيق لكـــــم جميعــاً
راح ابدأ انا بأول صوص
صلصة الفطر
تقدم بجانب انواع الستيك وخصوصاً المشويه
المقادير :
1 حبة بصل مفرومه
1 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
1 حبة كرفس مفروم
1/2 كوب فطر مقطع شرائح
1 علبة قشطة
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
الطريقة :
يقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل ثم يضاف البصل الاخضر والكرفس والفطرويستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا
ثم تضاف القشطة والملح الى الخليط ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة , تضاف التوابل حسب الرغبه, ويقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالبقدونس.