الصمون

السلام عليكم
هذا احلى نوع من الفطائر احبة فحبيت اكتبة حقكم...
المقادير:
3 اكواب طحين فاخر
ثلث كوب حليب باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب ماء
ربع كوب زيت
صفار بيضة
سمسم

الطريقة:
1-تنخل المواد الجافة ثم تعجن جيدا بالماء و الزيت حتى تتكون عجينة لينة و متجانسة ثم تغطى و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
2-تقسم العجينة الى كرات صغيرة (قطرها 3 سم)ثم تصف في صينية فرن مدهونة و يمسح سطح العجينة الكروية بصفار البيضة و ترش بالسمسم و تخبز في فرن حار حتى تتحمر.

و بالعافية:cook::19::cook:

ساروووونة:27: