المقادير.:
1 علبة التونة ( العلا لي)
5 ارغفة ( الصمولي او الصمون)
1 بصل مقطع قطعا صغيرة جدا
1 جزر مبشور
2 فصوص ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة ملح – فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1 ملعقة طعام مسترد
3 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
مايونيز
جبن موزاريللا مبشور
رشة بقدونس
زيتون اسود شرائح ( للتزيين )
الطريقة :
نقطع الصمون الى حلقات او شرائح
ثم نرصها على صينية الفرن ..
يسخن زيت الزيتون ويقلى فيه البصل حتى يحمر ثم يضاف اليه الجزر.
ويخلط التونة بالليمون والخل والثوم ونضعه مع البصل والجزر
وفي النهاية يتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف البقدونس اليه
يقطع الصمون ثم تدهن كل حلقة او قطعة خبز بقليل من المايونيز
ثم تحشى بالحشوة السابقة وترش جبن الموزاريللا المبشور
ويقدم مع الحساء
وبالعافية عليكم..