الـــصــــيـــــاديـــــه
المقادير:
4 قطع من فيلية السمك محمرة في الزيت .
6 بصلات .
ملعقة صغيرة من التوم المهروس .
ملعقة اكل من الكمون والفلفل الاسود .
قطعة كبيرة من الخولنجان ( بهار )
ملح .
زيت .
3 كاسات ماء رز .
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
الطريقة :
حمري البصل في الزيت حتى يصبح بني غامق جداً ثم اضيفي التوم وقلبي قليل ثم اضيفي اليه 4 كاسات من الماء مع البهارات والملح اللازم واتركيه يغلي حتى ينضج البصل جيداً ويصبح الماء بني اللون ثم صفيه واهرسي البصل في المصفاة بالملعقة ليخرج من خروم المصفاه ضعيه على النار ثم اغسلي الرز وضعيه في ماء البصل على النار حتى قرب النضج وعندما لا يبقي سوى القليل من الماء خذي قليل من الرزمن وجة القدر ثم رصي قطع السمك واعيدي ما اخذتي من الرز غطي به السمك ثم غطي القدرة بقطعة من القسدير وخففي النار واتركيه حتى ينضج تماماً اقلبيه في طبق الرز وجمليه بحبات السنوبر المحمرة .
يقدم مع سلطة الحمر ( التمر هندي ) والبصل والملح والفلفل الاسود .
منقول00
هتون2001
!.. أم لمــار ..! @am_lmar_1
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
تسلمين هتون على صيادية امممممممممممممممممممممم
لذيذة ماشاء اللة عليك ياهتون افكار حلوة بس انت احلا
شمس الاصيل :27: :34: :22: :21:
لذيذة ماشاء اللة عليك ياهتون افكار حلوة بس انت احلا
شمس الاصيل :27: :34: :22: :21:
إماراتية
الله يسلمممممممك ويخليييييييك ياااااااااارب 00
والله لايحرمني من ردودك الحوووووة 00
}{شمس®الأصيل}{
الله يسلممممممممك ياعسسسسسسل 00
وينك يامطولة الغيبات من زمان عنك وعن ردودك الحلوووووة 00
دبوية
الله يعافيك ياحلوووووة 000 ومشكووووورة على الرد 00
الله يسلمممممممك ويخليييييييك ياااااااااارب 00
والله لايحرمني من ردودك الحوووووة 00
}{شمس®الأصيل}{
الله يسلممممممممك ياعسسسسسسل 00
وينك يامطولة الغيبات من زمان عنك وعن ردودك الحلوووووة 00
دبوية
الله يعافيك ياحلوووووة 000 ومشكووووورة على الرد 00
ام علاء
•
تسلمين هتووووووووونة حياتى على الطبق
وتسلم الايادى يا اررررررررروع هتونة فى الوجود
اللة يعطيك العافية حبيبتى
اختك ام علاء
وتسلم الايادى يا اررررررررروع هتونة فى الوجود
اللة يعطيك العافية حبيبتى
اختك ام علاء
الصفحة الأخيرة
يعطيك الف الف عاااااااافية
ولا يحرمنا من طلاتك الحلوووووووووووووة
اختك ... الاماراتية ...