الطباخه تجي

ياقلبي جربي مره مع مره يمكن يكون حلوووو
ويمكن يكون احلي من الحرمه بس مع الممارسه

اول شي اختاري نوعية كويسة ورق عنب وبعدين غسليه وحطيه على جنب وسوي الحشوة( رز مصري وبهارات وطماطم مفروم وبصل مفروم وكزبرة وبقدونس وزيت زيتون وليمون) واذا تحبي الفلفل الحار زودي عالحشوة فلفل حار مفروم ولفي ورق العنب
جيبي القدر حطي حلقات بصل وبطاطس تحت ورصي ورق العنب وصبي عليه المرقة مع الزيت والليمون
خليه عالي بالبداية بعدين وطيه لين مايستوي
وبالعافيه

انت تقولي حامض على حلو
هذه الطريقه انا اسويها بورق العنب ومافي احد
ذاق الا يطلب الطريقه
لماترصي ورق العنب بالقدر تنقعي بمويه حاره حمر (تمر هندي ) ومعاه حبتين تمر التمر العادي خلاص
وتسقي فيه ورق العنب طبعاً تصفي بعدين تسقي واذا استوى ترشي عليه ليمون وزيت زيتون وتغطي اللين يبرد القدر تماماً
وانا اطبخ ورق العنب مدة ٣ ساعات على نار هاديه
وحشوتي له رز مصري وطماطم وبصل وكزبره كثير
وبهارات مشكله وملح
وممكن تحطي قليل بقدونس وشويت ثوم وتبشري
حبه جزر ومكعب ماجي حسب رغبتك هذه المقادير الاخيره اضافه ماهي اساس
وقبل ماترصي ورق العنب بالقدر تحطي في قاع القدر بطاطس مقطعه دوائر
وبالعافيه

قصدك ورق عنب ناطع