اهلا اختي
اولا كلام الاخوات صحيح
تانيا لكي تحصلي على نكهه حلوه للاكل استخدمي البصل والتوم والزنجبيل مع الاكل النكهه روووووووووعه
ولا تنسي البهارات الحب متل القرنفل وورق الغار واعواد القرفه والهيل واللومي
حمصيها مع الزيت روووووووووووووعه

انا عن نفسي اشوف بعض الطبخات اذا حطيت فيها مكعب ماجي تختلف ميه وثمانين درجه وتسير تاخذ نكهة اكل برا بس يقولون مضر لكن سمي وحطي

رفع

ماجي ابيض (جينوموتو) هذا يخلي الرز طعم مطعم
الماجي للحم المفروم وصياني الخضار والمكرونات الصلصات وكل شي الماجي يعطي نكهه
قللي الماء.. االزيت حطي زيت زيتون.. والبهارات كثري .. الفلفل والحار يعطي نكهه غير
هذا بشكل عام
بس حددي سبب الطعم الماصخ على قولتك او وش الطبخات عشان نعطيك الملاحظات بالضبط

حبيبتي الأكل لابدأتي لازم تسمين بالرحمن
وتروقين المنجاااا يعني مو كل شي فوق راسك وبتطبخين بعدهااا
وتعطين الأكل حقه اذا كان كشنه تعطينه حقه في التقليب والتحمير مع البصل
واذا كان من الأشياء اللي قلي تنقعينه في التبيله ليله كامله والقلي على زيت حامي موحاااار يحرق الأكل
وانا وحده من الناس اللي ماتحط الماجي لو بياكل اكلها فاقد وناقد اذا سويت كبسه اخذ منها شويه من المرقه وارفعها بالفريز لا سويت اكلي احط هذي المرقه لو مكرونه بالصلصل الحمرا
وانا والله الكل يشهد بأكلي سواء خفايف او ايدامات او حلا
وكتب الطبخ تساعد كثير على الإتقان بصراحه وزميلاتنا هنا في المنتدى يعطونك افكار وبدائل لبعض الافكار انا اشهد لهم يرجع فضل كبير لهم