حبيبتي دموووعه شوفي عملت الرز بخلطه على الموقع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=5603892#post5603892
وان شاء الله يعجبك

تسلمون عالطرق السهله دي

صفي اللحمه كويس من المرقه ورصيها بصنيه فرن مرشوشه بذرة ملح وهيل وقرفه رصيها وخلي الشحم والدسم اللي في اللحم لجهة فوق وبعدين خذي بالملعقه من الدسم اللي فوفق المرقه موالمويه لا بس الدسم اللي على سطح المرقه وترشيه على اللحمه
بعدين ترشين عليها ذرة ملح وذرة هيل مطحون وقرفه وفلفل اسود وعصرة نص ليمونه ودخلينها الفرن تخلينها تتحمر من فوق وتحت وتقلبيها تخليها تتحمر من جميع الجهات
تخلين على الغاز فحمه لين تصير جمره وتحطينها في الصنيه مع اللحمه وترجعينها الفرن وتسكرينه ويصير طعم اللحم كانه مضبي

مدمنه عالم حواء.
الله يعطيك العافيه..ان شالله اجربه يارب

شوفي يا دموعة
اللحمة إذا طبختيها في مرقة حمراااء ( زي الكبسة مثلاً ,, على طول أطلع اللحمة بعد ماتستوي وأدخلها الفرن والله ماأحط عليها شي وتطلع لذيذذذة وطعمممة وشكلها جداً رائعةةة

أما إذا سلقتي اللحمة في موية بس ( يعني مرقة بيضاااء فطريقتي زي طريقة أم الفهود تأخذين شوي من المرق وتضيفي لها الثوم والبهااارات وصلصة الطماااطم وممكن تضيفين صلصة الصويا وشوي كاتشاااب وشوي كزبرة تطلع لك رووووعة
جربيها وبالعاااافييييييييييييييية ...