الطبق الثالث

الطبق الثالث:مكرونة (فوزيلي) الربيع وهي رهيبة جدا
المقادير:
2 ملعقة زبدة –
4 ملاعق بصل مفروم
3 ملاعق كرفس مفروم
3 ملاعق من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة جدا
4 ملاعق من الكوسا المقطعة مكعبات صغيرة جدا
4 ملاعق من الفلفل الأحمر المقطع صغير جدا
½ كوب بازلا
½ كوب جبنه كريم كرافت القابلة للدهن
½ كوب حليب
330 غ من مكرونه فوزيلي وهي مكرونه صغيرة وملولوة أي ملفوفة وهي رائعة الشكل
2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
فلفل أسود حسب الرغبة
أذيبي الزبدة في قدر صغير وحمري البصل فيها قليلا ثم أضيفي الكرفس والجزر وحمري الكل لمدة 5 دقائق يعد ذلك أضيفي الكوسا والفلفل الآحمر والبازلا واطبخي الكل على نار متوسطة لمدة 10-20 دقيقة . أضيفي الجبنة والحليب الى الخضروات, واغلي المزيج لدقيقة واحدة ثم اطبخي المكرونه في مقدار وافر من الماء المملح صفيها جيدا ثم اضيفي اليها الصلصة ورشي عليها البقدونس المفروم وقدميها.
وبالعافية
تراني استناكم بسرعة