الطبق الثاني

الطبق الثاني : مكرونة ((تورتيليوني)) مع الفطر والبازلا
المقادير :
3 ملاعق طعام من البصل المفروم
ملعقتا طعام من الزبدة
كوب ونصف من الفطر
½ كوب من البازلاء المغلية
½ كوب من القشدة
ملعقتا طعام من جبنة كرافت القابلة للدهن
330 غ من مكرونة (تورتيليوني) وهي مكرونه طويلة و رفيعة جدا وشكلها مضغوطة كمان .
3 ملاعق طعام من جبنة بارميزان المبشورة
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة: حمري البصل بالزبدة قليلا في قدر صغيرة ثم أضيفي إليه الفطر المقطع واطبخيه لمدة خمسة دقائق . أسكبي فوقها القشدة وجبنة كريم كرافت القابلة للدهن وامزجي الكل جيدا .
اطبخي المكرونة في مقدار وافر من الماء المملح . ثم صفيها جيدا. ثم أضيفي إليها الصلصة ورشي عليها جبنة بارميزان المبشورة.

وألف هنا وعافية
ردوا علي لاتنسوا